今日のご飯は豚の角煮だよ![:豚:]
とてもおいしかったです。
豚バラ肉ブロックを切って焦げ目がつく程度に焼きます。煮込むと小さくなるので一口大よりちょっと大きめに切るのがよいよ!
あと、油が大量に出ます。ラードとして保存。こんど炒飯で使おう。
さっきの豚肉と大根を炊飯器に入れるよ。
ショウガをたっぷり入れる。チューブの奴より削った奴のほうがおいしいよ。ショウガは入れすぎは無いので沢山入れよう。
んで、百円で買ったコーラを入れます。炭酸で肉を軟らかくして甘さを付ける作戦。500ml全部入れました。ちょっと水入れても良かったかも。
あと、醤油とみりんを適当に入れます。
せっかくだから卵も入れちゃえ。
炊飯器を使っているから、ご飯が炊けないことが発覚だよ。
というわけで、土鍋でご飯。無洗米だけど大丈夫かなぁ。
待つ。一時間ちょいくらい?
できた!おいしそうなにおいがするよ!
ご飯も出来た!いいにおい!
キュウリは浅漬けだよ。
卵もいい色!いただきまーす。